2024年1月26日(金)北海道文化放送にて放映された「タカトシランド」は【北大エリア】でした。
ゲストは「とにかく明るい安村」さんと元乃木坂46「秋元 真夏」さんを迎えて【北大エリア】のお店を紹介します。
札幌駅北口から北24条辺りまでのエリアを散策していきます!
札幌市のどの辺?
札幌駅の北口から北大前の辺り、ざっくり言うと地図的に札幌駅の上の方という感じです。
札幌市営地下鉄の南北線、麻生方面の札幌駅~北24条駅区間周辺になります。
紹介されたお店
好運来(こううんらい)
『日本にいる中国人の口に合う本場の中国料理』
16歳から飲食の世界に飛び込んだ張さん、北海道では味わう事の出来ないガチ中華を提供中
タカさん
「日本の町中華のようなエビチリなどは中国ではあまり見ないんですか?」
マスター張さん
「中国では見たことない」
とにかく明るい安村さん
「餃子も水餃子が基本なんですよね?」
マスター張さん
「中国では餃子は焼いたことない」
オススメメニュー
カオレンミョン
日本風にいうと『焼き冷麺』だそうです。シート状になっている冷麺にソーセージなどの具材を巻いて焼いているから焼き冷麺なんですね。屋台グルメとして人気のカオレンミョン。
・パスタっぽい
・とん平焼きっぽい
・日本人も大好きな味
中国火鍋(スープ3種類)
中国から取り寄せた香辛料や漢方を使ったガチの中国火鍋です。
具材のオススメはラム肉!
3種類のスープが楽しめて、白いスープは白湯、黄色いスープは鶏と魚とキノコの出汁、赤いのが四川麻辣となっています。
奴寿司(やっこずし)
創業は昭和12年の老舗の名店
目利きの良さも評判の三代目店主「日高さん」
お寿司はご褒美という想いと先代から引き継いだ職人の技が光ります
オススメメニュー
特生寿司
こんな極上のネタの盛り合わせが2300円は激安!
アンジー?
2023年オープン、ベトナムで日本語教師をしていたオーナーがその食文化に惚れ込みこのお店をオープンしました。
アンジーとは?
ベトナム語で「何食べる?」という意味らしいです。
オススメメニュー
鶏肉のフォー
生春巻き
フォーや生春巻きが有名ですが、
オススメは『バインミー』
バインミー
バゲットに具材を挟んだベトナムのサンドイッチ
本場のスパイスを使った香ばしいポーク
食感軽やかなベトナムハムをチョイス
パンはフランスパン程固くはなくサクっという食感で噛み切れる固さです。
ププリエ
以前にもタカトシランドに出演されたことのあるフランス菓子店です。
評判のそば粉を使ったシューサラザン
※販売は不定期(Instagramで告知)
ラフカフェ
お客様を笑顔にしたいというお店を目指しているそうです。
厚岸産のあさりを使った自慢のボンゴレは味わい極上です!
オススメメニュー
ビアンコ・ロッソ・バジル・ナポリタンの4種類のボンゴレがあり、どれも厚岸産のアサリがふんだんに入れられていて海鮮好きの食欲を掻き立てます!
シンガポール料理 セレギー
シンガポール人の旦那さんと日本人の奥様が経営されているシンガポール料理店
オススメメニュー
ラクサ
ラクサとは?
エビと東南アジア特有の香辛料を使った麺料理でシンガポールの味を代表する料理のひとつ。北海道にちなみ「ちぢれ麺」を使っているのがセレギー流。
※ランチのみ提供
タカさんとゲストの感想は、
「北海道の麺が合う!」、「香りがココナッツ」、「お~いしい!」
と、好感触のご様子でした!
気になるお店ばかりでしたね!
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